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やさい

2020年8月26日

皆様、今年の夏はいかがお過ごしでしょうか?

私は毎日クーラーの効いた部屋でダ〜ラダラしています✌︎

 

突然ですが、私は野菜があまり好きではありません。

 

あの苦味やシャキシャキ感が好きになれなくて、別に食べなくてもいっか〜と思い生きてきました。(栄養士なのに)

 

しかし、自分自身の健康面を考えたり、毎日野菜を見ていると苦手意識も少なくなってきて、少しずつ食べられるようになりました。

 

知っているけど、食べたことない野菜が多かった私にとって、ここで働くことは、毎日が新しい発見です。

 

好きな野菜→メロン、スイカ、とうもろこし、干ししいたけ

 

最近好きなった野菜→とうがん、モロヘイヤ、ナス、セロリ

 

3年後くらいまでに好きになりたい野菜→トマト、にがうり、春菊、みょうが

 

まだまだ暑い日が続きそうなのでたくさん野菜を食べて、体調管理には気をつけて下さい

栄養士 N

 

(※栄養管理部長よりひとこと:栄養士としてはどうなの?というところですが、2年目栄養士なので大目に見ます!(笑)

苦手目線ならではの克服の仕方や美味しく食べる工夫、料理の仕方、野菜の美味しさを伝えられるようになるといいですね^^b)

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